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第四十九章该怎么办（第2页）

“知府大人也要来我们太白楼吗不跳字。

“到时候要准备多少桌席？”

……

宁有方满面笑容的一一回答，最后笑道好了，今儿个我们就在一起把菜单定下来，让孙掌柜今天之内就将需要的食材都购买齐全。

开始做准备”

越是规格高的宴席，需要做的事前准备工作就越繁琐。

尤其是鱼翅宴要用的主料鱼翅，处理起来尤其的费事。

提前准备自然是必要的。

众厨子都是老手了，这些不用吩咐也，齐齐的应了。

王麻子咳嗽一声，试探的问道宁老弟，到时候是不是该每人都准备几道拿手的菜肴呈上去？”

总不能宁有方一个人把所有的风头都占尽了吧总该留点机会给他们几个也露一手。

此言一出，胡老大等人的眼中也都流露出了期待。

是啊，这样的好机会可不是时时都有的。

如果做的菜能入了四皇子的眼，或是得了知府大人的称赞。

今后的身价可就不一样了……

宁有方笑了笑既然是要做鱼翅宴，做的菜就得以鱼翅为主。

若是大家都将的拿手菜添上去，就不成鱼翅宴了。”

这话说的虽然委婉，可表达的意思却很清楚明白。

王麻子有些不快的拉长了脸，轻哼了一声。

在座的六个大厨里，只有宁有方最擅长烹制鱼翅。

这一点谁都清楚。

这样的鱼翅宴，宁有方必然是当仁不让的主厨，他们几个只能沦为陪衬的绿叶了……

王麻子想到的，大家自然也都想到了。

一时之间，各人的心里都盘算起了小九九，气氛略有些尴尬起来。

胡老大和宁有方的关系最要好，这个时候肯挺身而出为宁有方打圆场的，当然也只有他好了好了，事有轻重缓急，现在可不是争这个的时候。

我们先一起讨论一下具体的菜单，其他的以后再说。”

周大厨也笑着附和是啊，要是出了岔子，我们可都吃不了兜着走。”

这样显赫的贵客，肯定不是好伺候的主儿啊

气氛总算又融洽了不少，几位大厨坐在一起整整商议了一个，总算初步商定了菜单。

其他的厨子们也都在一旁凑热闹，几个学徒也在兴奋的窃窃私语着。

宁汐漫不经心的笑着倾听，眼底却没笑意。

小四儿瞄了宁汐一眼，笑着凑了汐妹子，这样的好事，你一点高兴的样子都没有？”

被他这么一说，胡青王喜的目光也唰的看了。

宁汐扯出一丝笑容，随口胡扯道我正在想，不我们几个有没有机会露一手……”

小四儿哑然失笑的打断宁汐的话这样重要的宴席，只怕连几个二厨都没机会上手。

更何况是我们？”

王喜不服气的插了嘴那可不一定。

到时候我肯定要磨着我爹让我也露一手，烧菜炒菜做不了，让我做个冷盘也行。”

胡青闷笑一声，调侃道得了，你就省了那个心吧就凭你能做出像样的冷盘来？论起花式拼盘，还得数展瑜大哥”

张展瑜在花式冷盘的制作上下过一番苦功，比起几位大厨的手艺来也是不遑多让。