飘天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十一章 徐老板的判断（第2页）

可没有椅子，根本没有客人接受。

本来每天都有不少人进来有兴趣消费的，可全部都掉头就走了。

前台收银的芬姐打着眼色，示意没办法，跟客人解释一下吧！

服务员小晴这才笑道：“是这样的，我们本店是全国首家，站着吃火锅店！”

她说这句话的时候自己都觉得有些尴尬，脸都红了。

这都什么鬼啊！

站着吃火锅店，也太那个了！

噗嗤一声！

徐福珍终于忍不住笑了出来，我的天！

他算是彻底服气了，他就知道这家店肯定没有那么简单，现在算是找到门道了。

“站着吃？火锅店？”

服务员小晴尴尬的要死，只能强行挤出笑容道：“对，是这样的！”

徐福珍哭笑不得地模样道：“那行，那就站着吃！”

听到这话，哗啦一下子整家店的员工都沸腾起来了。

还真的不是开玩笑。

这可是开业以来第一位愿意消费的客人，说不激动那可是假的。

徐福珍就是过来想要体验一番，研究研究那个年轻人的经营思路，试图在里面学到点有用的东西。

虽然目前来看到处都是缺陷，而且相当的离谱。

但他相信里面还是有值得自己学习参考的东西。

八十元一位的自助餐，说实话确实不便宜了。

倘若是在商业广场里面，也属于高端的价格定位，恐怕要收入较高人群才会愿意消费。

在这种地方冷清是必然的，再加上居然还要站着吃。

总的来说，他不怎么看好。

徐福珍一边笑一边摇头，对方的这个思路未必是错的，只是选址出了问题。

如果去到人流兴旺的旺达商业广场，说不定还能刮起一股新的潮流。

站着吃火锅，有点意思！

很快工作人员就把清汤汤底准备好了。

徐福珍来到了食材挑选的区域，看了一眼食材发现还真的品种都比较高级。

而且看肉质视觉效果，就跟一般的火锅店不一样。

大部分自助餐店里的食材，说实话也就凑合着吃，不能追求太高。

自己是商业性质过来探探路，所以徐福珍就每样食材都挑选了一份，看看到底味道如何。