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豆子在粮行里买。
出了市集,去找到了一家大粮行。
里面的豆子品种齐全,要绿豆有绿豆,要黄豆有黄豆,要黑豆有黑豆。
总体来说,黄豆是最便宜的。
林十七买了二两银子的黄豆,装满了小半牛车。
这要是被周婆子知道了,肯定会问她,是不是买得太多了?这么多泡豆芽,要泡几年?
本来豆芽菜只是胜在一个新鲜名堂,原理简单,过不了多久,肯定就有人仿卖了,本就利润微薄,再加上卖的人多了,这门生意就不好做了。
周琅就淡淡地瞧了她一眼,“要搞新名堂了?”
林十七眉目弯弯一笑。
“狗周琅,可以啊!
都会猜我的想法了!
你再猜猜我要搞什么新名堂?”
周琅随意道,“卖豆腐!
要不然,你买人家两块豆腐做什么?”
“哈哈哈,对,我就是想做豆腐。
豆芽利润太少了,生长周期也长,还容易被模仿,但是豆腐不一样了,豆腐,要配方,那家黄记豆腐店,刚开始的时候被我们生意冲击了,有点损失,后面我们走了,他们豆腐生意又好起来了,说明市场还是蛮大的。”
这么多豆子泡豆芽肯定用不了,但是做豆腐的话就用得着了。
周琅道,“那家豆腐的品质不咋样。
想必配方不咋样。”
林十七嗯嗯几声,“对对对,我也是这么想的,到时候,我做出来的豆腐品质比他们好,肯定能卖得出去。”
那两块豆腐,嫩豆腐发黄,还稀汤拉水的。
老豆腐闻起来就有一股涩味儿,想必口感不佳。
林十七以前做过豆腐,还拍过如何做豆腐的小视频,点赞过百万。
她做出来的豆腐,她有自信,绝对这黄记豆腐店的品质好太多。
周琅却道,“做豆腐卖可以,但你知道为什么县城里卖豆腐的店家这么少吗?”
这下把林十七给问到了。
“你不说,我也觉得奇怪,这是为什么?”
周琅回,“因为大虞国里等级森严,公卿士庶,剩下的就是贫民了,大部分的好东西都掌握在公卿士庶手里,比如说豆腐这样的配方都不会流通到贫民的阶层里,所以,才会少。”
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