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第28章 零售的真相（第3页）

还有呢？”

“还是从品牌的角度，做品牌就是创造品牌资产的过程，对公司长期的财报表现来讲是细水长流，基业长青的事情。”

秦蕾蕾笑着，“你不愧是学经济的，可以算是第二点。

还有吗？”

“抗风险能力更高了，因为毕竟业务变得更多元，而且自己有消化咖啡豆的能力，不需要完全依赖根本就不控制在自己手里的下游客户的经营情况。”

“很好很好。”

“但是，蕾蕾姐，我不明白，产业链变长难道不是优势吗？就像王幸经理说的那样，基于这条产业链，我们有能力为门店提供新鲜烘焙的高品质咖啡豆。”

“生意逻辑是没什么问题，每一步业务拓展都是稳扎稳打。”

“那是为什么会爆出来今天的事情？”

“因为有能力不代表有动机，是人出了问题。”

“人有什么问题？是邹至乐这个人喜欢吃猪脑花的问题吗？”

“不是，”

秦蕾蕾笑着，“有问题的是对销售团队的管理，你没听说孙总是巍董在做贸易的时候就在身边的猛将吗？你可能没听说过，巍董这人，滴酒不沾。

整个对国内大客户的销售业务就是靠孙总做起来的。

可以说半个公司的人都是靠孙总在养活。”

“孙总业务能力强这事儿我听说了，我记得池总在门店的时候还说来着，巍董让她多跟孙总学习，孙总早年间凭借一己之力养活了公司一半的人。”

“是，而且你现在能想明白为什么跟池总吃饭的时候，孙总非要在饭桌上压着你喝酒了吗？”

“因为他是靠喝酒站稳脚跟的。”

“话有点难听，但是，他压着你喝酒是因为你没有资格不喝酒。

在全公司，只有巍董可以不喝酒，你只是一个市场部还没入职的小兵，你多大脸啊，凭什么不喝酒？”

“您也知道这话难听啊？难听您还说。”

“我可警告你，”

秦蕾蕾左手握着方向盘，右手伸出食指，指着许星野，一脸严肃，“虽然你是00后，但是你最好别试图整顿我。”

“我错了姐，我错了，”

许星野求饶，“不是，那合着就是孙总有问题呗。”

“孙总有孙总的问题，但不是根源问题，问题的根源是咱们公司的销售什么都能卖。

从麻袋装的咖啡生豆、烘焙好的抽真空的规格有大有小的熟豆，再到打成粉的罐装咖啡，再到门店里卖的挂耳包。

只要能卖出去，就什么都能卖。”

“这有什么不好吗？这不是很能激发大家的积极性吗？”

“当然不是。

什么都卖是小公司的逻辑。

孙总既做大客户业务，又做品牌业务。

现在邹至乐虽然名义上负责专营门店，但他可是孙总一手栽培的嫡系，是做大客户生意出来的，他懂个屁的品牌业务啊。

把一些快过期的咖啡豆放到门店消化这种事情他绝对干得出来。”

“您这么说还真是。

咱们店里用的意式咖啡豆公斤价格，在市场上差不多是180块钱。

好一点儿的门店一天能卖200杯-270杯之间，拿250杯来估算，每杯咖啡用10克豆子，大概每天消耗2.5公斤的咖啡豆，每天门店咖啡豆成本是450元。

一个月按30天算，是块钱。”

“可以，你挺会算，大差不差是这个数。

这还只是一家店，豆子省出来的钱都够给这个门店多养两个咖啡师了，这可不是小数目。