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第39章 开工第一天（第1页）

天齐国京城一品墨客

安排完工作，沐瑾萱就得问问住的地方：“温润，后面的住的地方宽敞吗？”

“大小姐放心，后院有八间房，每间里面都有可以轻松住四五人的通铺，柜子、浴桶什么的都不缺，蒋婶子住一间，其余人这下就按您分配好的住，你们各自做什么的，就住在一起，不管两个人还是四个人。”

“是”

丫头们应声。

“大小姐，住完后还有一间空房，可以让春柔她们几个闲暇时休息”

温润说道。

“行，在开业前，你们每天巳时二刻准时开工，练习做菜，午时用饭后休息一个时辰，晚上戌时六刻休息。

正式营业后，早上巳时三刻开门营业，所以你们的辰时六刻就得开始干活，吃完早饭就营业，中午不休息，当然，没客人的情况下可以轮流歇一歇，晚上亥时二刻后就不接待客人了，所以下工在亥时四刻左右，春柔，你们几个晚上回去还是住下都可以，反正有一间空房。”

“是，民妇明白。”

“接下来就是月钱，春柔，你们三个就是之前说好的价，其余人发月钱时你们就知道，总而言之，不会让你们白干。”

“是”

众人应声。

“最后一点，你们后厨每天在下工前必须把自己的区域打扫干净，第二天需要什么菜，缺少了什么，写一份单子交给蒋婶子，蒋婶子检查无误都给温润，温润负责采买？”

“是”

几个厨子应声。

“蒋婶子，你们可以带着各自的徒弟去后厨了，赶紧对照菜单，看看缺少什么用具，这楼最早之前也是酒楼，所以灶台他们原先的可不小，完全够用，蒋婶子，你先对照我写的烧烤过程，试着腌肉，烧烤炉子很快就送来，你们下去吧！

打杂的七人留下。”

“是”

众人齐声，蒋婶子边走边说：“姑娘们，到后院先去把你们房间搬合适，以后这里就是咱们的家了。”

“谢谢蒋婶子”

女孩们很开心。

沐瑾萱继续吩咐：“你们七个暂时负责擦洗楼内，等着家具送来了，也得擦洗，就这样吧，去吧！”

所有人都散去各忙各的了。

沐瑾萱亲自来到后院，盯着蒋婶子腌制温润今天早上买回来的肉：“蒋婶子，牛肉需要腌制，羊肉就直接切成这种小块，待会儿我让打凿的铁签子回来后就可以串上去了，咱们这个肉块大，一个铁签上面串五六块就行了，这一份是十五串，你们三个小丫头，记住每天串好后，十五个一份，放整齐，烤的时候就简单了，另外就是其他烤的东西，今天先不试烤了，也没买下。”

“是”

几人应声。

沐瑾萱亲自上手腌制了一盆牛肉，她之所以会这个，是因为在二十一世纪时，经常和哥哥、朋友们出去野营，这就少不了各种烤肉，可惜，这里想实现烤鸡翅自由有点难。

后厨内，大家都开始各忙各的，半个时辰左右，温润来到后院了：“大小姐，烧烤炉子和暖锅都送来了，他们每样做了一个，签子倒是打了很多。”

“太好了，炭呢？”

“大小姐放心，碳昨天奴才就买下了，厨房后边的柴火棚内。”

“奴婢去拿”

给蒋婶子帮厨的一个丫头说完就小跑去了后面。

“温账房，家具送来了”