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第96章（第1页）

第42章这一口豆腐！

白氏商庄后院……

白氏商庄后院

说是后院其实不太准确，因为商庄太大，除了中央的主房、侧房、后宅、院落以及几排附属的仆院平房外，商庄四周都是葱郁的山林，和山林前空荡的大片荒草坡。

夏琰此时就带着杨御和裴瑄站在主屋后，面朝向荒地山林的大院子里。

院子里已经摆放了一座石磨，其余九座夏琰打算等杨御等人学会制作豆腐后，就放到商庄前面去，把商庄的‘生厂’作用放在门面上。

这时代因为物资匮乏，战火连绵不断，最基本的豆粟等食物都很难让老百姓们吃饱，所以除了极少数权贵之巅的人外，绝大多数百姓们一生吃的都是非常基础原始的食物。

底层百姓们没有精力也没有资本在吃的上面多做研究，连面食等食物在这里也都还处于极为原始珍贵的地位，是只有大富大贵之家才能不惜花费钱力物力，让奴仆们把珍贵米粮放在用石舀里，再用石棍捣烂成粉末后，才能吃的上的稀罕珍馐。

是的，这时代是连磨面用的磨子都还没有的。

因为时代生产太原始，面食类产品的制作全靠人工用石棍捣烂，导致粉面类产出成本极为昂贵，出产率又极低，所以只有极少极少的顶尖权贵们才有吃的资本。

这也是夏琰打算

先把石磨弄出来的原因之一。

在目前米粮匮乏的状态下，她就打算先弄豆花豆腐，等以后能产出收获大批米粟了，再开始考虑面粉面条包子馒头等的普及。

她昨日在市场上买的各种做豆花豆腐的材料此时也都已经放在石磨旁边，昨晚送来的干豆子也早按照她的要求泡在了水里。

站在她身后两侧的杨御和裴瑄看着这个造型奇特的石制物，虽不知夏琰到底要做什么，但都安静的等待着。

豆花豆腐的制作不难，夏琰上辈子虽是总裁，但也正因为是总裁，生活里各类上得厅堂下得厨房的技能她都需要懂一些会一些。

上辈子的夏家也并不是那种衣食住行全靠各类阿姨们包揽完的，正相反，每到逢年过节回到老宅时，夏琰这个总裁，和她老爹老妈这两位董事，都少不得得亲自撸起袖子做全家人的过年饭。

所以对一些大众常见的菜肴，夏琰是做的很熟练的，而且因为师承大厨，她的手艺还很不错。

这也是她上次能在敛逸楼里做出那几道菜的原因。

此时看着这与上辈子相差不多的石磨，她直接撸起袖子，露出两条白皙的手臂，上前揭开那盆泡在水里的豆子，查看了一下豆子的浸泡状态。

她昨天买了豆子送来时，就让人传话给杨御，让他提前把豆子泡在水里一晚上。

此时水里的豆子都已被泡的发涨，夏琰捏了几颗试了试，觉得差不多了，便拿起木勺，舀了几勺放入旁边的木盆中，头也不抬的喊道。

“杨御，裴瑄，你们俩过来看着我做。”