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老谢头紧张地问着。
谢屯也看过去。
“风家的牛腩用了很多香料煮的。
而我们家,估计只用了姜、盐、油还有酒。”
谢红说道。
“妹,你的舌头真厉害,这也能吃出来的!”
谢屯竖起大拇指,夸奖道,“我们家的牛腩的确只放了油盐煮,然后又放了些姜和酒来去腥。”
所以,吃到他们家的牛腩只有盐味,而吃到风家的牛腩,却有香味。
“小红,你既然能吃的出来风家的牛腩用了香料煮的。
那你能出得出来他们用什么香料煮的吗?”
老谢头饱含期待地问道。
“能吃得出来一些。
应该放有八角桂皮小茴香。”
谢红说道。
近两年来,她经常跟着刘民出去吃饭,舌头都养刁了。
“那你能做的出来吗?”
老谢头期待地问着。
“应该能,跟了刘民两年,我不仅舌头养刁了,我还练着一手好厨艺。”
谢红有些得意地说道。
起初是为了讨刘民的欢心,所以,去饭局时候,她暗暗地将刘民喜欢吃的菜色给记下来的,回头再去饭店让人家教他做。
一般饭店看在刘民的面子上,都会教他做的。
若是刘民的面子没有用,她就用钱,反正总能将那手艺给学下来。
现在,到了一展身手的时候了。
说干就干,谢红就让老谢头去把香料给买回来,自己下厨房弄了一个牛腩。
还别说,做出来的牛腩虽然不如风家的好吃,但是也是不错的。
老谢头尝过谢红的牛腩之后,喜的一拍自己的大腿,说:“小红,看不出来你还有这一手!
这牛腩很好吃。
你再试试,估计过不久,就做的比那风氏肠粉店的还要好吃。”
谢红矜持地笑了笑,说:“那是肯定。”
“我明天就去多买一些香料回来,让你做。
然后卖一角钱一碗牛腩粉。
我就不信了,卖一角一碗,还比不过那风氏?”
老谢头一改这些天的颓废,说道。
谢红点头。
第二天,老谢头买了几大包香料回来,谢红就负责煮牛腩。
为了吸引顾客,他也学风清清他们家,在店门口挂了一道横幅,新大厨掌勺前三天,牛腩粉一角一碗,买一碗,送一碗!
一经推出,整个黄桔街的人哗然。
风瑞清这边也听到消息了。
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