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第四十章鱼罐头（第1页）

银梓吃完饭收拾好厨房就上楼进入房间，找出一套轻便的衣服换上后就进入了空间。

银梓首先上储物间翻找一下，看有没有什么不扎眼的食物可以做吃的东西，新鲜蔬菜不行，新鲜水果不行，最后银梓在昨天买来的东西里找到了一些冻货。

冻的沙丁鱼，青鱼和带鱼。

银梓看着这些冻鱼决定做个鱼罐头，这样好保存吃的时候也不用特意热了。

银梓把鱼拿出储物间到空间的厨房，可是做罐头鱼这里的厨具不太应手，没办法银梓只能出了空间，去楼下的厨房做这道菜？

把冻鱼放水里稍微缓一下就行，然后把开膛把里面的鱼杂都拿出来。

在水龙头下多冲洗几遍，把里面的血块都洗干净了。

沙丁鱼青鱼整个的不用动，带鱼就得剁成段放到盘子里备用。

锅里倒上油烧到五六成热就行，先把大的青鱼放进锅里慢炸，不能用铲子乱动尽量保持鱼皮完好。

青鱼炸完了捞出直接放进高压锅里备用，继续炸沙丁鱼，沙丁鱼刺多银梓不是很喜欢吃但是味道不错。

炸好的沙丁鱼也捞出来放进高压锅里。

最后是剁成一段一段的带鱼了，炸带鱼的时候银梓把锅盖拿在手里这东西容易嘣，把所有的带鱼都放进锅里后银梓马上把锅盖给盖上，就听见噼里啪啦的声音。

隔一小会儿银梓就把锅盖拿起来控控水，防止水太多掉进油里在嘣起来。

带鱼的肉薄不用炸太长时间就好了，捞出来放进高压锅，找个盆把热油倒进去，留一点底油就可以了，葱姜蒜大料辣椒段放进锅里扒拉扒拉，出香味了在加酱油加水烧开，水滚开了调小火加盐调味，把汤倒进高压锅里，最后在锅里加一些醋和冰糖就可以了。

盖好盖调好压力阀在火上烧到开锅就行，关火焖一宿就可以了。

罐头鱼的精髓不在炖或者是压，而是浸着，用味道足足的汤浸着，让味道充分的吃进鱼肉里，吃到鱼骨头里。

这道罐头鱼就算成功了。

把炸鱼剩下的油收起来，锅刷干净挂好，灶台上用洗洁精好好的擦了一遍，油点子嘣的可那都是。

收拾好后银梓就回楼上了，这鱼明天就可以给李师傅他们当个菜了。

银梓再次进入空间来到菜地里查看装箱的苗长的怎么样，清点数量看看够不够，银梓现在一共有四个大棚，打算两个大棚种绿叶青菜，两栋大棚种这样豆角柿子茄子这样有果实的蔬菜。

虽然现在到过年前时间比较紧，但是银梓有自己的打算，在大棚的土面上在覆盖一层空间里的土，这样就能很好的保证这些菜苗的生长了。

因为有超市的计划跟进，银梓为了能跟上节奏也顾不上那么多了，虽然有点扎眼但是银梓相信自己能尽量低调一点的。

银梓把所有装好箱的菜苗都做了最后的分类做好记号。

出了空间穿上外套出门来到大棚里打开大棚热气扑脸，大棚里的雪已经完全融化了，湿润的黑土和空间里的土特别相似。

银梓用意念把在空间里准备好的土放出来了十袋。

银梓带上手套拿上铁锹开始准备干活了，把袋子里的土倒在地里，再用铁锹给撒匀。

空间里的土有的是银梓打算把土铺的厚一点，虽然累一点但是对这些蔬菜好就可以了。

得亏这几个大棚面积不是很大，忙活到大半夜终于把四个大棚都干完了。

银梓挑了一个温度最适宜的大棚开始备垄，大棚里的土地呈长条状，银梓就按照这个形状开始备垄，要栽种豆角茄子这类果实的蔬菜，垄可以宽一点，一共备了六根垄。

银梓打算一种蔬菜种两垄，这样的话也好搭架子爬腕。

找出装有黄瓜，豆角还有西红柿的箱子放到地头。